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Aggiornato ilMer, 14 Nov 2018 8am

IL MERAVIGLIOSO MONDO DI SWEET SUSY

Tarallini dolci alla birra e cannella. Biscottini dolci e croccanti, dal gusto sfizioso di birra aromatizzato alla cannella. Per un break pomeridiano da accompagnare con una tisana o con un tea caldo. Ingredienti: 1 bicchiere di birra bionda 1 bicchiere di olio extra vergine d’oliva 1 bicchiere di zucchero semolato 2 cucchiaini di cannella in polvere 15 gr di lievito…
Panna cotta alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco. Un dessert semplicissimo da preparare, ma buonissimo e delicato che piace ad adulti e bambini e poi potete utilizzare questa ricetta come base e cambiare il gusto utilizzando diverse salse. Ingredienti: 1 litro panna 1 bacca di vaniglia 100 gr zucchero semolato 10 gr colla di pesce in fogli 500…
Tagliolini integrali alla chitarra con culatello e porcini. Se siete amanti della pasta fatta in casa, preparata come facevano le vostre nonne, questa è la ricetta che fa per voi. E’ un primo piatto saporito e delicato allo stesso tempo. Ingredienti: 1 k farina 00 500 gr farina integrale 20 uova fresche Q.b. olio e.v.o. 100 gr burro 300 gr…
Uova affogate in cestino di speck. Un antipasto o un secondo da urlo, lascerete tutti a bocca aperta. Pochissimi, ma buoni ingredienti per creare un piatto sublime. Ingredienti per lo zabaione: 4 tuorli freschi 100 gr di acqua gassata 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 50 gr di burro al tartufo Procedimento: Preparare uno zabaione: In un contenitore alto ma…
Oggi per pranzo prepariamo un ottimo pollo fritto... Questa è la mia ricetta: -Tagliate il petto di pollo a cubetti o a listarelle; - mettete a riscaldare l'olio di semi di arachidi; -in una ciotola mescolate farina di semola, sale, paprika, curry, curcuma, origano, pepe nero, rosmarino, noci moscate e cannella, mescolate bene ed aggiungete la birra freddissima mescolate e…
TORTA CAPRESE. Torta di origine campana, una delle mie preferite. Un gusto di cioccolato e frutta secca che conquisterà il palato. I vostri bimbi impazziranno per la bontà, i vostri amici impazziranno per la delicatezza. Buona caprese a tutti voi. Ingredienti: 280 gr burro 230 gr zucchero a velo 280 gr tuorli 280 gr cioccolato fondente in granella 180 gr…
TORTA ALLE NOCCIOLE Una torta morbida e fragrante allo stesso tempo. Le nocciole sabbiate danno una croccantezza particolare all'intero gusto della torta. Se siete amanti dei dolci questa torta vi conquisterà. Ingredienti: 200 gr burro 125 gr zucchero a velo 1 bacca di vaniglia Scorza di 1 arancia 125 gr tuorli 200 gr polvere di nocciole 140 gr farina 00…
MUFFINS PISELLI E PANCETTA. Ricettina per un bel buffet da preparare in casa in occasione di queste feste post natalizie. E’ una ricetta sfiziosa e molto fresca grazie alla presenza della fogliolina di menta. Buon muffins a tutti. Ingredienti: 200 gr piselli 100 gr pancetta 200 gr farina 00 100 ml latte intero 3 uova (170 gr) 1 ciuffo prezzemolo…
FILETTO DI MANZO AL FORNO CON PATATE E PISELLI. Per una domenica in famiglia, una ricetta per grandi e piccini. Un classico della cucina italiana come il filetto di carne con patate al forno al quale è impossibile resistere. Buona domenica e buon pranzo a tutti. Ingredienti: 1 filetto di manzo 100 gr Piselli 1 Carota1 CipollaOlio Eve, sale, pepe…
BIGNÈ CRAQUELIN Ogni volta che entrate in una pasticceria rimanete abbagliati da quei bellissimi pasticcini colorati farciti di crema pasticciera? Beh ecco per voi la ricetta dei Bignè craquelin ricetta in chiave moderna del classico bignè della domenica. Impasto per bignè. Procedimento: in un pentolino sciogliere burro acqua e sale. Aggiungere la farina in un colpo solo e mescolare fino…
Polpette di carne agli agrumi. Ricetta sfiziosa per delle polpettine diverse. Un’unione tra carne e agrumi, come limone e arancia che lasciano un sapore molto fresco in bocca in netto contrasto con la carne. Un insieme di ingredienti diversi tra loro, ma una volta uniti il risultato è spettacolare.Ingredienti: Per le polpettine:200 gr carne macinata di bovino200 gr carne macinata…
FILETTO DI TONNO CON RUCOLA, SONGINO E NOCCIOLE TOSTATE. Per un pranzo o una cena veloce, un piatto semplice da preparare, ma davvero davvero buono. Per chi ama i filetti di pesce questa ricetta fa al caso suo.INGREDIENTI: 1 filetto di tonno fresco1 limone (succo) Sale, pepe e olio evo q.b. 100 gr nocciole tostate 1 arancia (spicchi sottili) Scaglie…
INVOLTINI PRIMAVERA Ricetta orientale per il vostro pranzo o cena a tema con amici. Sono molto semplici da fare, utilizzando la pasta fillo, che potete trovare semplicemente al supermercato. Pronti per il viaggio in Cina! Ingredienti: 1 confezione di pasta fillo 500 gr di carne di maiale macinata 2 carote 1 cipolla 1sedano 100ml di vino bianco Olio e sale…
Primi freddi=Cioccolato, e questa Ricetta americana fa al caso nostro. Proprio perché questi Classici "mattoncini" al cioccolato con un mix di frutta secca tostata, li potete gustare a colazione o il pomeriggio per uno spuntino super buono e originale. Ingredienti: 110 gr burro 150 gr cioccolato fondente 3uova 200 gr zucchero di canna 20 gr cacao 95 gr farina 00…
Un primo di qualità per stupire i vostri ospiti oppure i vostri parenti o vostro marito se dovete organizzare una cenetta romantica. Le olive taggiasche con i pomodorini secchi é una combo più che perfetta. Vediamo come si prepara questo piatto. Ingredienti: 200 gr di spaghetti alla chitarra freschi 50 gr di olive taggiasche 50 gr di pomodorini secchi tagliati…
FUSILLI AL PESTO DI PEPERONI E NOCI CON PANCETTA CROCCANTE E GRANA. Un primo veloce, ma gustoso, i peperoni con le noci rappresentano un gusto prelibato e ricercato. Assolutamente da provare almeno una volta. Ingredienti: 1 peperone rosso Olio, pepe nero e sale q.b. 1 cipollotto fresco 200 gr pancetta a cubetti 200gr fusilli rummo 100 gr di noci Scaglie…

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