“Il meraviglioso mondo di Sweet Susy”-pop corn caramellati

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Pop corn caramellati 

 

Questa ricetta vi farà impazzire. Se avete deciso di trascorrere una serata a guardare un bel film in tv sdraiati sul divano, dovete assolutamente avere tra le mani questi golosissimi pop corn!

 

Ingredienti: 

1 confezione di pop corn già pronti 

4 cucchiai di olio di semi di arachide 

150 gr zucchero di canna 

100 gr burro 

60 gr miele 

1 cucchiaino di bicarbonato  

 

Procedimento: 

In un contenitore capiente mettere i pop corn. Sciogliere insieme al burro, lo zucchero e il miele a fiamma bassa per almeno 5 minuti, finchè non si formano delle piccole bollicine. Aggiungere il bicarbonato e mescolare. Il composto si gonfierà ma non preoccupatevi è normale. 

Versare questo composto sui pop corn e mescolare bene con un cucchiaio di legno. Quando i pop corn saranno bene amalgamati con il caramello, stenderli su una placca da forno rivestita con la carta forno ed infornare per 20 minuti a 140°. La cottura in forno serve ad eliminare quell’effetto appiccicoso dei pop corn caramellati. Una volta raffreddati separare i pop corn in piccoli gruppetti e servire nei classici coni di carta tutti colorati oppure nelle coppette di carta del gelato.

 

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