Il meraviglioso di Sweet Susy- Tartufini cioccolato mascarpone

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TARTUFINI CIOCCOLATO E MASCARPONE

Continuiamo la serie delle ricette estive, questi tartufi sono semplicissimi da fare soprattutto se volete prepararli insieme ai vostri bimbi, si divertiranno un mondo, e poi cioccolato e mascarpone sono due ingredienti che insieme creano delle ricette fantastiche. 

Ingredienti:

200 gr cioccolato fondente 

150 gr mascarpone 

60 gr zucchero a velo 

20 biscotti stile cookies 

Per la decorazione 

Farina di cocco

Codette colorate di cioccolato 

Zuccherini colorati 

Cacao in polvere amaro

Granella di pistacchio o di nocciola 

Procedimento 

-sciogliete il cioccolato in microonde o a bagnomaria e lasciatelo raffreddare per 15 minuti;

-con le fruste elettriche mescolate mascarpone e zucchero a velo;

-tritate i biscotti finemente ed uniteli al cioccolato e al mascarpone, mescolando bene;

-lasciate questo composto riposare in frigorifero per almeno 30minuti, dopo ciò create delle palline medie di grandezza, più o meno come una noce e fatele rotolare nella farina di cocco e nelle altre decorazioni che avete scelto, riponete in frigo per un’ora e servite ben freddi.

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