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Aggiornato ilVen, 17 Ago 2018 2pm
Tutti avrete sicuramente avuto modo di leggere notizie relative all’aumento della percentuale di succo di arancia nelle aranciate, con un passaggio dal 12 al 20 % minimo di frutta. Questo importante aggiornamento legislativo si tradurrà (almeno si spera) in un aumento della produzione e quindi delle vendite per i piccoli agricoltori del nostro bacino territoriale che da tempo ormai hanno…
Nel secolo in corso, nutrirsi è diventato quasi una moda che, in quanto tale, ci propone costantemente nuovi ed eclatanti prodotti dalle più svariate proprietà miracolose. Tra i più nuovi e salutari, primeggiano i prebiotici e i probiotici. Ma cosa sono esattamente questi innovativi supplementi integrativi il cui nome ricorda tanto potenti farmaci antibatterici? Sarà forse che l’assonanza col termine…

Zmedica- I danni delle diete fai da te

Pubblicato in ZMEDICA
03 Dicembre 2017
Capita frequentemente che, rendendoci conto di aver messo su qualche chilo, ci sottoponiamo ad una dieta fai date che il più delle volte termina in tempi brevissimi e ci fa ottenere scarsissimi (per non dire pessimi) risultati. Ma perché falliamo queste diete? Quali sono di meccanismi che scattano nella nostra mente che ci portano ad abbandonare il nostro regime dietetico…
Tutti conosciamo i melograni e per sentito dire sappiamo che faccia bene alla salute. Ma sappiamo veramente perché? Quali sono le sue proprietà e quali le controindicazioni? La melagrana, è un frutto originario dell'Asia occidentale e la sua polpa è costituita da succosi chicchi rossi. É ricchissimo di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, vitamine B, proteine e carboidrati. É ricco…
Gentile dottoressa, adoro mangiare i funghi ma non so se vanno bene per un’alimentazione varia ed equilibrata. Inoltre, devo considerarli come una verdura? Grazie mille Ferdinando Caro Ferdinando, come lei stesso ha detto, l’alimentazione deve essere varia e equilibrata e proprio per questo motivo è giusto includere qualsiasi tipo di alimento, come ad esempio i funghi. Possiamo considerare i funghi,…
L’allattamento è una delle fasi cruciali della vita di un neonato ma anche della mamma: attraverso questo atto di vero e proprio amore, mamma e figlio vanno a costruire quello che sarà il loro meraviglioso ed amorevole rapporto. Questa fase, non è solo importante ai fini affettivi, ma apporta numerosi benefici sia al nascituro sia alla puerpera. Andiamo a vedere…
Con l’arrivo della stagione autunnale – invernale, è piacevole, specialmente a cena, trovare a tavola un piatto caldo e saporito, un potente mix di verdure, legumi, cereali che ci riscalda se siamo infreddoliti e al tempo stesso ci nutre e ci sazia abbondantemente. Il minestrone è un piatto ricco di importanti nutrienti, utilissimi al nostro organismo: i suoi ingredienti apportano…
Salve dottoressa, mi chiamo Rossana, sono quasi arrivata alla soglia del 40 anni e ahimè sono iniziate a comparire le prime rughe. Proprio per questo mi chiedevo se un'alimentazione corretta può rallentarne la comparsa di altre. So che i miracoli non esistono però magari lei può consigliarmi i cibi "amici" della pelle. La ringrazio Rossana. Ciao Rossana, come ha ben…
Chissà quanti di voi stavano aspettando l’arrivo dell’autunno: le temperature si abbassano, inizia a piovere più spesso, cambiano frutta e verdura di stagione ed iniziano le tanto adorate castagne. Le stavate aspettando vero? Andiamo a vedere 5 curiosità che forse non sapevate sulle castagne. 1. Castagne e marroni non sono la stessa cosa: le castagne sono il frutto selvatico dell’albero…
Nel 90 % dei casi, ci ritroviamo nel carrello della spesa alimenti innovativi e diversi che provengono dall’ultima moda lanciata da non si sa chi e per quale motivo; li compriamo perché abbiamo sentito dire che “fa bene”, che è salutare, che è consigliato dai medici. Ma vi siete mai chiesti se questo è vero o se si tratta esclusivamente…
Buongiorno dottoressa, Lo so , le farò una domanda stupida e per questo le chiedo scusa in partenza ma, la devo fare: cosa ne pensa della dieta proteica? Quali sono le controindicazioni e, se ci sono , quali vantaggi? Carmelo Gentilissimo Carmelo, la proteica è una dieta che prevede la riduzione dell’apporto di carboidrati e lipidi a vantaggio del consumo…
Salve dottoressa Muzzupappa, sono Angela vorrei farle una domanda. La mia piccolina di 7 anni mangia pochissimo, la mattina un po’ di latte con i cereali, a mezzogiorno solo due fili di pasta, il pomeriggio una brioche e la sera assaggia qualcosa. Io non so come fare! Secondo lei c’è qualcosa che le stimola la fame, per aiutarla. Grazie, aspetto…

Zmedica, 5 buoni motivi per bere caffè

Pubblicato in ZMEDICA
17 Settembre 2017
Indispensabile per un buon 80 % della popolazione italiana, il caffè rappresenta, non solo uno stimolante per il nostro cervello addormentato, ma anche un occasione per scambiare due chiacchiere con amici di vecchia data o per prendere una pausa dal lavoro. Visto il suo elevato consumo, vediamo quali sono i benefici che ne derivano e quali potrebbero essere i rischi…
Cara dottoressa, la mia nutrizionista mi ha consigliato di non mangiare mai più di una banana a settimana. Perché? È vero che fa ingrassare? Grazie mille Angela Gentilissima Angela, se la sua nutrizionista le ha consigliato di non mangiare più di una banana a settimana avrà i suoi buoni motivi, uno dei quali potrebbe essere che tale quantità rientri nel…

Zmedica: Dieta, i 5 errori da evitare

Pubblicato in ZMEDICA
10 Settembre 2017
Tutti, almeno una volta nella vita, hanno fallito una dieta senza capire quale ne fosse la causa. Ecco allora, un elenco di possibili errori che molto spesso si commettono quando si inizia a fare una dieta per perdere il peso in eccesso: 1. Iniziare di lunedì. Per antonomasia, il lunedì è il giorno più triste della settimana e in molti…
Gentilissima dottoressa, mi chiedevo quale fosse il miglior olio per friggere. Ce n’è uno che fa meno male degli altri o che è comunque da preferire? La ringrazio in anticipo Salvatore Caro Salvatore, è bene innanzitutto ricordare che non si deve mai eccedere con il consumo di frittura, specialmente quelle persone che soffrono di problemi cardiocircolatori o di sovrappeso. Per…

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