Grande successo per il pizzaiolo rosarnese Angelo Astorino, protagonista all’ottava edizione del campionato nazionale “Pizza ai Sapori di Calabria”, svoltosi il 28 aprile a Lamezia Terme presso il Parco “Peppino Impastato”. Un evento di rilievo che ha riunito professionisti del settore da tutta Italia, valorizzando l’eccellenza della pizza artigianale.
Astorino ha gareggiato nella categoria memorial dedicata a Umberto Fornito, storico pizzaiolo napoletano campione del mondo, scomparso nel 2024, distinguendosi per tecnica, equilibrio dei sapori e qualità dell’impasto. A conquistare la giuria è stata una pizza marinara, proposta in chiave tradizionale ma eseguita con grande precisione e maestria.
Il risultato è stato netto: primo posto assoluto nella categoria, a conferma del livello raggiunto e della costante crescita professionale del pizzaiolo.
Primo posto per Angelo anche nella categoria “Ruota di carro”, che ha presentato una margherita.
L’evento, organizzato da Francesco Fortuna, ha visto anche la partecipazione dei ragazzi che collaborano con Astorino, Martina e Domenico, segno di un progetto che punta alla formazione e alla crescita condivisa nel settore della ristorazione.
A coronare la giornata, un ulteriore riconoscimento di prestigio: la pizzeria “Da Capizza”, guidata da Astorino, è stata eletta miglior pizzeria calabrese 2026, un titolo che premia qualità, identità territoriale e innovazione.
Un doppio successo che consolida il ruolo di Astorino tra i protagonisti del panorama della pizza in Calabria, contribuendo a valorizzare un settore sempre più centrale nella promozione enogastronomica regionale e nazionale.
