FILETTO DI TONNO CON RUCOLA, SONGINO E NOCCIOLE TOSTATE.
Per un pranzo o una cena veloce, un piatto semplice da preparare, ma davvero davvero buono. Per chi ama i filetti di pesce questa ricetta fa al caso suo.
INGREDIENTI:
1 filetto di tonno fresco
1 limone (succo)
Sale, pepe e olio evo q.b.
100 gr nocciole tostate
1 arancia (spicchi sottili)
Scaglie di grana padano
Rucola
Songino
Procedimento:
SU una griglia rovente posizionare il filetto di tonno e tostare per qualche minuto, girarlo e fare lo stesso dall’altra parte. Intanto mescolare insieme le insalate, rucola e sondino e condire con sale, pepe, olio, succo di limone e spicchi di arancia.
Impiattare il filetto di tonno con sopra l’insalata, le scaglie di grana e le nocciole tostate.
Buon Appetito.
